Assortiment Végétal
Les légumes péi en vedette : verrines, tartinades et bouchées créatives qui n'ont rien à envier à la viande ou au poisson.
Tarifs à partir de : 8,90 € / pers.
Quantités adaptées à votre événement
Ajoutez-le à votre devisTraiteur à La Réunion
Une cuisine de chef pour vos événements professionnels.
Réunions, séminaires, cocktails, journées d'équipe : nous cuisinons maison, avec des produits locaux, et livrons partout à La Réunion depuis Saint-Gilles-les-Bains.
Prêts à servir
Les Assortiments
Composez votre buffet avec nos Assortiments, préparés dans notre laboratoire de Saint-Gilles : livrés sur votre lieu d'événement, à emporter ou servis par notre équipe.
Bouchées Péi
Samoussas, bouchons, beignets de songe, accras, mini tacos péi : le meilleur de la cuisine créole en bouchées croustillantes.
Tarifs à partir de : 8,90 € / pers.
6 pièces / pers.
Ajoutez-le à votre devis
Création du Chef
Carte blanche au chef : des pièces signature salées et sucrées, imaginées sur mesure pour votre événement et la saison.
Tarifs à partir de : 19,90 € / pers.
8 pièces : 19,90 € · 12 pièces : 27,80 €
Ajoutez-le à votre devis
Assortiment Dessert
Tartelettes, choux, financiers et douceurs aux fruits locaux : de mini desserts maison pour finir sur une note sucrée.
Tarifs à partir de : 10,99 € / pers.
6 pièces / pers.
Ajoutez-le à votre devisAnimation du chef
Vivez une expérience culinaire avec nos Comptoirs
Le chef s'installe chez vous pendant 2 h, cuisine devant vos invités, échange avec eux et adapte chaque préparation à leurs goûts. Installation et matériel compris, à partir de 30 personnes.
Poisson
Tataki, ceviche, tartare : le chef prépare et dresse devant vos invités des bouchées de poisson frais, agrumes et herbes.
Tarifs à partir de : 12,99 € / pers.
Chef 2 h, installation et matériel compris
Ajoutez ce Comptoir à votre devis
Grill & Brochettes
Brochettes de poulet, magret, espadon ou camarons péi, marinées maison et grillées à la minute devant vos invités.
Tarifs à partir de : 12,99 € / pers.
Chef 2 h, installation et matériel compris
Ajoutez ce Comptoir à votre devis
Pâtes Fraîches & Risotto
Pâtes fraîches, raviolis maison et risotto préparés à la minute devant vos invités, avec les produits de saison.
Tarifs à partir de : 12,99 € / pers.
Chef 2 h, installation et matériel compris
Ajoutez ce Comptoir à votre devisModalités
Livré, servi ou animé par le chef
Livraison
Préparé, livré, prêt à servir
Nos Assortiments sont préparés dans notre cuisine et livrés sur votre lieu d'événement, ou à emporter.
À partir de 15 personnes
Prestation sur place
Installation et service
Notre équipe installe le buffet, assure le service et le débarrassage pendant votre événement.
À partir de 30 personnes
Animation du chef
Avec nos Comptoirs
Le chef prépare, cuit ou dresse devant vos invités.
En animation : 12,99 € / pers., chef, installation et matériel compris (2 h d'animation) · dès 30 personnes.
- • Livraison sur l'ensemble de l'île, selon les conditions de transport.
- • Assortiments et Comptoirs se combinent librement.
- • Devis personnalisé sous 24 h, sans engagement.
- • Allergies et régimes particuliers pris en compte sur demande.
Composez votre événement
Par exemple : des Bouchées Péi à l'arrivée de vos invités, puis un Comptoir Grill & Brochettes animé par le chef, et l'Assortiment Dessert pour finir.
Composez votre devisIls nous ont fait confiance
Ce qu'en disent nos clients
Je souhaitais vous remercier pour la qualité de nos échanges ainsi que pour votre prestation du mercredi 22 avril. La formule proposée était excellente ; pour la première fois, il n'y a eu aucun gaspillage alimentaire ! Les adhérents présents tiennent également à adresser leurs compliments au chef.
Pépé José, c'est…
Cuisiné ici, partagé ensemble.
Fait maison
Tout est cuisiné par notre équipe, dans notre laboratoire de Saint-Gilles.
Produits péi
Nous privilégions les fruits, légumes et épices produits ici, à La Réunion.
Anti-gaspi
Des quantités justes et des recettes pensées pour ne rien perdre.
Solidaire
Entreprise d'insertion depuis 2019 : chaque commande crée de l'emploi.